Привычки
Как оценить порцию без кухонных весов
Весы есть не у всех, а ладонь есть у каждого. Три простых способа прикинуть порцию на глаз.
Рука как мерка
- Ладонь это порция белка: мясо, рыба, курица.
- Кулак это порция овощей или фрукта.
- Горсть это порция крупы или гарнира.
- Большой палец это порция масла или орехов.
Тарелка
Если нет времени на мерки, поделите тарелку: половина овощей, четверть белка и четверть гарнира.
Частые вопросы
01
Насколько точен способ «на глаз»?
Он даёт грубый ориентир, но для привычки этого хватает. Если нужна точность, иногда взвешивайте порцию, чтобы потренировать глазомер.
02
Как посчитать суп или салат без весов?
Назовите блюдо и размер порции, например «тарелка борща». Огур оценит граммы, а вы сможете их поправить.
Материалы блога носят справочный характер и не заменяют консультацию врача. Если у вас есть заболевания или вы беременны, обсудите питание со специалистом.
